主料:
猪里脊肉，
250g
辅料:
生粉，
2勺，
鸡蛋，
1个调料
盐，
少量，
生姜，
2片，
葱，
1根，
白芝麻适量糖醋汁
番茄酱，
1勺，
生抽，
2勺，
糖，
3勺，
陈醋，
4勺，
水，
5勺糖醋里脊的做法步骤
1.你鸡肉切成条。葱姜切成丝，加点盐，放点水泡成葱姜水。
2.肉中倒入适量的葱姜水，加一个鸡蛋，两勺生粉，搅拌均匀。
3.调好的糖醋汁，搅拌均匀待用。
4.锅中倒油，将里脊肉一条一条放入，油炸两遍备用;锅中留底油，倒入糖醋汁，小火熬制，汁液浓稠后倒入里脊肉，翻炒均匀，撒上白芝麻即可出锅。
TAGS：
热菜 鲁菜 猪里脊肉
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